烹饪专业的大专学校有哪些

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有烹饪专业的大专学校

有上海旅游高等专科学校、广州新东方烹饪学校、桂林旅游学院等。

上海师范大学旅游学院是世界旅游组织附属成员、中国旅游名校T10联盟成员、中国旅游院校“五星联盟”成员，联合国亚太经社会亚太旅游教育培训机构(APETIT)执委会副主席、上海旅游行业学会教育分会会长单位、中国旅游行业协会教育分会副会长单位。

烹饪专业发展前景

随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。

市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。

您好，本科类高校以前是(学术性)高校，不是(技术性)高校，但随着教育部进一步提高(技术类)院校的水平，过去3年有很多所职业技术学院升格为

职业技术大学

，所以和(厨师)较为接近的专业可能将来在(职业技术大学)里面会有。不过就目前为止，厨师在专科属于高等职业技术学院的专业，因为高职就是培训一门技术的，在高职，厨师分为：

1)餐饮

2)西餐工艺

3)营养配餐

等专业。

在本科阶段，根据教育部的2020年本科

专业目录

中，并没有(厨师)(西餐)或是(餐饮)等专业，但有(烹饪于营养教育)，这个属于(食品科学与工程类)专业，在(工学)学门下。所以(厨师)只能算是一门技术性工作，而不能算是一门(学科)或是(专业)，目前并没有列入到(本科)专业目录表中。

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2023年云南专转本烹饪与营养教育专业可以报考哪些学校?院校代码

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(元/年)基础网

学制

(年)

5311普洱学院12烹饪450025320昆明学院12烹饪45002云南2023专升本烹饪专业都考些什么科目?

专业类别名称

公共课1

公共课2

专业课

烹饪

大学语文

公共英语

烹饪实践

统考科目全为客观题(单项选择题、多项选择题、判断题)，采用纸质试卷、答题卡答题。

考生考试时各科目均不得使用计算器。

除艺术、体育专业考试外，公共课各科分值为150分，专业课分值为150分，总分450分。

注意!申请免试考生是否参加省统考，由考生自行决定。

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